US ET COUTUMES
LA RELIGION
Les éthiopiens sont en leur grande majorité orthodoxes ou musulmans.
Les fêtes religieuses sont très importantes, et il sera toujours impressionnant pour vous de pouvoir assister notamment à l'une des grandes fêtes orthodoxes :
- Meskal (septembre) : la fête de la croix
- Noël Ethiopien (6 janvier)
- Timkat (19 janvier) : épiphanie
ou à l'un des nombreux pélerinages.
L'ART CULINAIRE
Vous pourrez goûter la fameuse Ingéra, cette fine galette préparée à base de tef (céréale endémique) qui accompagne tous les repas. Vous découvrirez les spécialités de viandes (doro, tibs, enkoulal...) voire si le coeur vous en dit, pourrez vous initier à la dégustation de viande crue, très prisée en Ethiopie! ; mais dégusterez aussi les délicieux jus de fruits exotiques !!!
L'HOSPITALITE ETHIOPIENNE ET LA CEREMONIE DU CAFE
Vous pensiez savoir dégustez une tasse de café? Et bien non! même cet acte simple de tous les jours est différent en Ethiopie!
Où que vous soyez, vous serez certainement convié à une cérémonie du café... où vous pourrez savourer les 3 cafés, après les avoir vu se préparer petit à petit sous vos yeux....
L'ARTISANAT
Broderies, vanneries, bijoux en or ou en argent finement ciselés, café moulu ou en grains, épices, petits meubles en bois brut...
Vous trouverez au cours de votre périple, ou à Addis Abeba (au mercato ou dans les ruelles commerçantes de la capitale) de quoi ramener un petit bout d'Ethiopie chez vous!!
LA MUSIQUE
Si vous ne la connaissez déjà, vous apprendrez à Addis Abeba les liens qui unissent Bob Marley et l'Ethiopie!
Mais surtout, vous découvrirez ou re-découvrirez les Ethiopiques : Mahmoud Ahmed, Aster Aweke et tant d'autres...
Ou encore les chants et les danses typiques des différentes ethnies qui peuplent l'Ethiopie !
